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Recetas

tradicionales

Receta de Conejo de Campo Guisado

Conejo de Campo Guisado

La carne del conejo de campo, o de monte, es más dura que la del conejo de granja, por ello necesita mayor tiempo de cocción.
Receta de Volovan relleno de Chicha de Chorizo

Volovan relleno de Chicha de Chorizo

La chicha del chorizo, es la carne adobada con la que se rellenan los chorizos. En este caso la utilizamos para rellenar volovanes.
Receta de Endibias con Ventresca de Atun

Endibias con Ventresca de Atun

La ventrisca o ventresca es el vientre del pescado, en este caso lo utilizaremos de atún.
Receta de Arroz Integral con Champiñones

Arroz Integral con Champiñones

El arroz integral conserva todas sus propiedades ya que sólo se le quita la capa externa, no se somete a ningún proceso de elaboración.
Receta de Merluza con Salsa de Setas

Merluza con Salsa de Setas

La merluza es un pescado marino de sabor exquisito y no muy fuerte, ideal para combinar con distinas salsas.
Receta de Ensalada de Jamon Iberico

Ensalada de Jamon Iberico

El éxito de esta sencilla receta depende de la calidad de sus ingredientes. Te recomiendo un buen jamón de Guijuelo (Salamanca) o de Jabugo (Huelva).

Receta de...

Receta de Paella de Pescado

Paella de Pescado

La paella es una receta de cocina típica de Valencia, cuyo ingrediente principal es el arroz.
Receta de Ensalada de Lentejas

Ensalada de Lentejas

Las lentejas son un sustitutivo de la carne para los vegetarianos por su alto contenido en proteínas. En este caso las combinamos con pescado y verduras.
Receta de Arroz Frito con Piña

Arroz Frito con Piña

Ingredientes: arroz salvaje, piña en su jugo, piñones, jamón york, pimiento verde ...
Receta de Ensalada Templada de Pollo y Uvas

Ensalada Templada de Pollo y Uvas

Las ensaladas pueden combinar sobre una base de hortalizas prácticamente cualquier alimento preparado de distintas formas. La ensalada de pollo y uvas es un buen ejemplo de una mezcla diferente.
Receta de Aceitunas Aliñadas

Aceitunas Aliñadas

Puede aliñarse cualquier variedad de aceituna, pero las que mejor lo admiten son las verdiales y la manzanilla.

Interesante

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Dieta: La Piramide Nutricional

Una dieta equilibrada aporta al organismo la energía y nutrientes necesarios para tener buena salud.

El cafe

El café es una infusión obtenida de la semilla tostada y molida del cafeto.

La piña. Dieta de la Piña

Aprovecha al máximo las propiedades quemagrasas de esta fruta.

Propiedades de la Endibia

Hortaliza de origen mediterráneo, obtenida del cultivo de una variedad de la achicoria.

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