Recetas

tradicionales

Dificultad:

Elaboración

Corta el pan en rebanadas finas y fíelas en aceite de oliva. Una vez fritas restriégalas con los ajos.

Mientras, corta las cebollas en tiras y sofríelas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas. Añade el caldo de verduras, sal al gusto y deja cocer a fuego medio durante 30 minutos.

Finalmente, coloca el pan frito sobre la sopa y encima unas lonchas muy finas de queso emmenthal. Gratinalas al horno durante 10 minutos justo antes de servir.