Sopa Juliana
Ingredientes
50 gr. de fideos
2 Zanahorias
1/2 Repollo
1 Cebolla
2 Puerros
1 Rama de Apio
1 Chirivía
Aceite
Sal
Dificultad:
fácilElaboración
Corta las verduras en juliana y ponlas a pochar en una cacerola con aceite de oliva. Añade dos litros de agua, sal al gusto y deja hervir durante 30 minutos.
Agrega los fideos y deja cocer otros 5 minutos.
Sugerencias
Puedes servirla acompañada de picatostes o añadirle unos taquitos de jamón serrano.
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