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Arroz con Pollo

Arroz con Pollo

Ingredientes

Un pollo troceado
4 tacitas de arroz
1 pimiento rojo
2 zanahorias
1 cebolla
2 dientes de ajo
Pimienta negra
Aceite de oliva
Sal

Dificultad:

fácil

Elaboración

Pica en dados el pimiento rojo, las zanahorias, la cebolla y los ajos y sofríelo en una paellera con aceite de oliva.

Añade el pollo troceado y dóralo, entonces agrega las 4 tacitas arroz y otras diez tacitas de agua.

Condiméntalo con sal y pimienta y deja cocer a fuego lento durante aproximadamente media hora.

Servir un poco caldoso, con un limón cortado en cuatro.

Sugerencias

Para darle más gusto al arroz se puede sustituir el agua por caldo de pollo. Incluso añadir una tacita de vino blanco al pollo antes de echar el arroz.

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