Pantumaca
Ingredientes
Pan payés
Tomates de ramillet
Dificultad:
fácilElaboración
Lava los tomates y córtalos por la mitad.
Corta el pan payés en rebanadas de dos centímetros de grosor y restriega el tomate por el pan de forma que la pulpa impregne la miga.
Sugerencias
En algunos sitios es típico restregar un ajo en el pan antes de hacerlo con el tomate.
El pantumaca es delicioso acompañado de embutidos o quesos.
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