Pantumaca con Jamon Serrano
Ingredientes
Pan de pueblo
Tomates de ramillet
Jamón serrano
Dificultad:
fácilElaboración
Una vez lavados los tomates, córtalos por la mitad y restriégalos sobre el pan de pueblo que previamente habrás cortado en rebandas de dos centímetros.
Antes de restregar el tomate, puedes hacer lo mismo con un ajo, conseguiras un sabor más picante.
Por último, coloca una loncha de jamón serrano sobre el pantumaca.
Sugerencias
El jamón serrano de bodega tiene una curacion de 9 a 12 meses, el reserva de 12 a 15 y el gran reserva de más de 15 meses; siendo este último el más exquisito.
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