Recetas

tradicionales

Dificultad:

Elaboración

Pela los tomates y mételos en el vaso de la batidora junto con las rebanadas de pan, los pimientos rojos y verdes, los pepinos, la cebolla y el ajo, échale agua y bátelo hasta que quede bien pasado. Añádele aceite, vinagre y sal al gusto y mézclalo bien con la batidora.

Sírvelo bien frío y acompañado de pan tostado, cortado en dados.

Sugerencias

Puedes pasarlo por el chino para asegurar que la mezcla tenga una textura bien fina.