Rosquillas
Ingredientes
500 gr. de harina
1 cucharadita de levadura
4 cucharadas de azúcar
Azúcar glass / canela
1 huevo
Leche
Aceite
Anís
Dificultad:
mediaElaboración
En un recipiente mezcla el huevo, 4 cucharadas de aceite, dos de anís y 4 de leche; añade el azúcar y la levadura y sigue batiendo hasta que la mezcla sea homogénea.
Entonces agrega la harina poco a poco y trabaja la masa hasta que consigas que no se te pegue a las manos.
Dale forma a la masa y fríe en abundante aceite de oliva.
Finalmente espolvorea las rosquillas con azúcar glass y/o canela.
Sugerencias
Exquisitas si añades a la masa un vasito de zumo de naranja y la ralladura de la corteza de un limón.
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