Recetas

tradicionales

Dificultad:

Elaboración

Pela y pica los ajos y la cebolla y sofríelos. Cuando estén dorados añade la ternera troceada y rehógala. Agrega cuatro o cinco cucharadas de salsa de tomate, sal, unas hebras de azafrán, una ramita de perejil picado y dos litro de agua. Deja a fuego medio hasta que la carne esté hecha, entonces incorpora los fideos y hierve unos 20 minutos.