Recetas

tradicionales

Dificultad:

Elaboración

1. Pela las peras conservando el rabito y colócalas en un cazo cubiertas de vino tinto-

2. Añade las cortezas de la naranja y del limón, cuatro cucharadas de azúcar y una rama de canela.

3. Hierve durante aproximadamente 45 minutos.

4. Deja enfriar las peras en la nevera sin retirarlas del almibar.

Sugerencias

Puedes añadirle un chorrito de licor al almibar y servirlo en copas acompañando las peras.