Recetas

tradicionales

Dificultad:

Elaboración

En un bol mezcla el foie con una cucharada de nata líquida y otra de coñac.

Tuesta ligéramente una rebanda de pan de molde, córtala en cuatro y distribuye la crema de foie sobre el pan. Decora con una almendra frita u otro fruto seco.

Sugerencias

En este caso la calidad de los ingredientes irá ligada al bolsillo del que los compra. Por ello os sugiero la marca Mi-cuit que elabora un foie de calidad bastante aceptable a un precio no muy caro.