2 cucharadas harina
2 cucharadas maicena
2 huevos
6 cucharadas azúcar
1 rama de canela
1 corteza de limón
1 litro de leche
Aceite de oliva
Canela en polvo
Hierve la leche con la canela y la corteza de limón para que coja sabor.
Entonces en una cazuela mezcla todos los ingredientes y ponlo al fuego para que espese, removiendo sin parar para que no se hagan grumos.
Deja enfriar la mezcla en una bandeja.
Córtala en cuadrados, pásala por harina y huevo y fríela en aceite de oliva bien caliente.
Acabado: espolvorear con canela y/o azúcar glass.
política de privacidad | Copyright © 2008-2012 recetastradicionales.net