Recetas

tradicionales

Dificultad:

Elaboración

Hierve la leche con la canela y la corteza de limón para que coja sabor.

Entonces en una cazuela mezcla todos los ingredientes y ponlo al fuego para que espese, removiendo sin parar para que no se hagan grumos.

Deja enfriar la mezcla en una bandeja.

Córtala en cuadrados, pásala por harina y huevo y fríela en aceite de oliva bien caliente.

Acabado: espolvorear con canela y/o azúcar glass.