Atún en aceite de oliva
1 pimiento rojo
3 tomates
1 cebolla
2 ajos
1 pepino
Aceite
Vinagre
Sal
Paso 1: Lava y pela el tomate, el pepino y el pimiento. Trocéalos.
Paso 2: Pela la cebolla y los ajos y pícalos muy menudos.
Paso 3: Desmenuza el atún y mézclalo con las verduras.
Paso 4: Aliña la mezcla con aceite, vinagre y una pizca de pimienta negra y sal.
Puedes añadirle huevos cocidos cortados por la mitad y unas aceitunas verdes picadas.
A veces también se acompaña con algún tipo de pescado o embutido.
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