Recetas

tradicionales

Dificultad:

Elaboración

Paso 1: Lava cuidadosamente las verduras. Córtalas y mézclalas en una ensaladera.

Paso 2: Corta las lonchas de jamón serrano en tiras y pásalas por la sartén, vuelta y vuelta.

Paso 3: Añade el jamón a la mezcla de verduras.

Paso 4: Prepara un aliño con medio vasito de aceite de oliva, cuatro cucharadas de vinagre de Módena, sal y estragón.

Paso 5: Riega la ensalada con el aliño.

Sugerencias

Puedes decorar la ensalada verde con virutas de queso parmesano o de foie.