Recetas

tradicionales

Dificultad:

Elaboración

Paso 1: Corta el melón por la mitad y quítale la pulpa. Puedes conservar la corteza y usarla como recipiente de presentación.

Paso 2: Pela los tomates y la cebolla.

Paso 3: Coloca en el recipiente de la batidora la pulpa del melón, los tomates pelados, la cebolla y el pimiento y bate hasta que se forme un puré.

Paso 4: Aliña con aceite de oliva, vinagre y sal. Añade una pizca de comino.

Sugerencias

Este gazpacho es ideal como primer plato cuando el principal es a base de marisco.