Recetas

tradicionales

Dificultad:

Elaboración

Primero elaboramos los tortos. Para ello echamos la harina de maiz en un bol, añadimos una pizca de sal y amasamos incorporando poco a poco agua templada hasta conseguir una masa homogénea.

Tapa la masa con un paño y dejala reposar durante una hora.

Entonces damos forma a los tortos y los freímos en una sartén con aceite de oliva.

Finalmente, justo en el momento de servir, freímos el picadillo y los huevos y presentamos el plato.