Recetas

tradicionales

Dificultad:

Elaboración

Primero: Bate los huevos, añade cinco cucharadas de azúcar y dos vasos de leche. Mézclalo muy bien.

Segundo: En una flanera metálica pon 10 cucharadas de azúcar y pon al baño maría hasta que se forme el caramelo.

Tercero: En la flanera con el azúcar añade la mezcla del primer paso. Tapa y deja al baño maría hasta que cuaje, una hora aproximadamente.

Finalmente, deja enfriar a temperatura ambiente y mételo en el frigorífico.

Desmolda el flan en el momento de servirlo.

Sugerencias

Puedes decorar el flan con nata y frutas de temporada picadas.