Recetas

tradicionales

Canelones Gratinados

Canelones Gratinados

Ingredientes

12 láminas de canelones
1/2 Kgr. de carne picada
50 gr. de jamón serrano picado
1 cebolla
Queso Parmesano
Vino blanco
Salsa de tomate
Aceite de oliva
Perejil
Pimienta
Ajo
Sal

Dificultad:

media

Elaboración

Primero: Pon en remojo las láminas de canelones precocidas, según indique el fabricante.

Segundo: Pica la cebolla y el ajo, sofríelos en aceite de oliva. Cuando esté dorada la cebolla, añade la carne de ternera picada, el jamón serrano y un vasito de vino blanco. Adereza con sal, pimienta, perejil y rehoga hasta que la carne esté hecha.

Tercero: Añade cuatro cucharadas de salsa de tomate a la carne.

Cuarto: Monta los canelones rellenándolos con la carne.

Quinto: En una fuente pon una capa fina de salsa de tomate, sobre esta los canelones, sobre estos otra capa de tomate y cúbrelos con queso parmesano.

Sexto: Precalienta el horno a 180º. Introduce los canelones y gratina durante aproximadamente 20 minutos.

Trivial | Nombres significado

política de privacidad | Copyright © 2008-2012 recetastradicionales.net