Recetas

tradicionales

Dificultad:

Elaboración

Primero: Pon en remojo las láminas de canelones precocidas, según indique el fabricante.

Segundo: Pica la cebolla y el ajo, sofríelos en aceite de oliva. Cuando esté dorada la cebolla, añade la carne de ternera picada, el jamón serrano y un vasito de vino blanco. Adereza con sal, pimienta, perejil y rehoga hasta que la carne esté hecha.

Tercero: Añade cuatro cucharadas de salsa de tomate a la carne.

Cuarto: Monta los canelones rellenándolos con la carne.

Quinto: En una fuente pon una capa fina de salsa de tomate, sobre esta los canelones, sobre estos otra capa de tomate y cúbrelos con queso parmesano.

Sexto: Precalienta el horno a 180º. Introduce los canelones y gratina durante aproximadamente 20 minutos.