4 huevos
200 gr. de harina
200 gr. de azúcar
1/2 vaso de aceite de oliva
1 sobre de levadura
Primero: Mezcla la harina con la levadura.
Segundo: Con una batidora eléctrica de varillas bate los huevos, añade el azúcar y poco a poco, sin dejar de batir, el aceite de oliva.
Tercero: Incorpora la harina con la levadura, amasando la mezcla con movimientos circulares.
Cuarto: Rellena los moldes de papel especiales para magdalenas con un poco de masa.
Quinto: Precalienta el horno a 180ºC y hornea las magdalenas durante 20 minutos.
Cuando estén a temperatura ambiente decóralas con azúcar glass.
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