Recetas

tradicionales

Dificultad:

Elaboración

Mezcla las almendras con el azúcar y muélelas hasta que quede como una harina espesa.

Añade medio vaso de agua a la mezcla anterior, para formar un almibar muy denso.

Entonces, separa la clara del huevo; bátela a punto de nieve y lígala con el almíbar hasta formar una pasta homogénea.

Finalmente, dale forma a las figuras de mazapán con un molde. Pinta la superficie con la yema del huevo batida y gratina en el horno durante cinco minutos a 200 grados, hasta que se doren.

¡FELIZ NAVIDAD!