Recetas

tradicionales

Dificultad:

Elaboración

Pela las almendras y tritúralas. Mezclalas con el azúcar, la cáscara rallada de los dos limones, una cucharadita de canela y los dos huevos.

Amasa los ingredientes hasta que se mezclen bien, entonces extiende la masa formando una capa gruesa y da forma a las figuras de mazapán.

Introduce en el horno a 200 grados durante quince minutos aproximadamente.

Saca los mazapanes del horno, déjalos enfriar y cubrelos para que no se queden duros.