Recetas

tradicionales

Dificultad:

Elaboración

Parte la piña en rodajas horizontalmente. Saca la pulpa de las rodajas y escúrrelas para que suelte el jugo.

Cuece las gambas/langostinos con un poco de sal.

Pica finamente la lechuga y échala en un bol. Pica en el bol las gambas o langostinos pelados dejando parte de ellas enteras para la decoración. Añade la piña picada y remueve la mezcla.

Mezcla la mayonesa y el tomate hasta que quede un color uniforme. Añade la sala rosa al bol y remueve hasta que quede bien mezclado.

Rellena las rodajas con este cóctel y adorna con las gambas que dejaste aparte.

Trucos

Si quieres dar un sabor especial le puedes añadir un poco de brandy a la salta rosa mientras la mezclas