Cigalas a la Plancha
Ingredientes
Cigalas
2 dientes de ajo
Perejil
Aceite de oliva
Sal gruesa
Dificultad:
fácilElaboración
Corta longitudinalmente las cigalas sin llegar a separarlas.
En un mortero machaca dientes de ajo, perejil y un poco de sal gorda, después añade un poco de aceite y mezcla bien.
Baña las cigalas con la mezcla y las deja reposar unos minutos.
En una plancha muy caliente coloca las cigalas. Dales la vuelta para que se hagan por los dos lados.
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