Recetas

tradicionales

Dificultad:

Elaboración

Pela las manzanas reinetas y quítalas el corazón.

Pon en una cazuela las manzanas troceadas, añade un vaso de agua y dejalas cocer hasta que se ablanden.

Mientras pon a remojar las pasas en un vaso con ron.

Cuando las manzanas estén cocidas, retíralas del fuego y pasalas por el pasapurés.

Entonces, haz un almíbar poniendo al fuego el azúcar con dos cucharadas de agua. Cuando esté listo añade el puré de manzana y remueve para que se mezclen bien los ingredientes.

Finalmente, escurre las pasas y agrégalas a la confitura de manzana.