Ensalada de Gula y Gambas
Ingredientes
Lechugas variadas
Queso Idiazabal
250 gr. de gulas
250 gr. de gambas
Aceite de oliva virgen
Guindilla
Ajo
Dificultad:
fácilElaboración
Sofríe las gulas con las gambas en una sartén con aceite de oliva virgen, ajo y una guindilla. Añádele sal al gusto. Retira y deja templar.
Sobre una cama de lechugas variadas: romana, cogollos de Tudela, escarola, iceberg ... coloca la gula con gambas y añádele el queso Idiazabal cortado en taquitos.
Sugerencias
Esta ensalada se sirve templada, puede aliñarse con vinagre de maracuyá.
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