Recetas

tradicionales

Dificultad:

Elaboración

Unta cuatro rebanadas de pan de molde con mantequilla y pásalas por la sartén, sin que lleguen a dorarse.

Cuece el huevo y haz virutas con la yema.

Cuece también las gambas y pica la mitad de ellas.

Montaje del canapé: Corta cada rebanada de pan de molde en cuatro cuadrados iguales. Sobre uno de los cuadraditos pon una capa de mayonesa, una loncha de salmón ahumado, y una cucharadita de la picada de gambas, coloca otro cuadradito de pan de molde y repite los ingredientes. Termina el montaje del pincho con una porción de pan y sobre éste una gamba y unas virutas de yema cocida.