Recetas

tradicionales

Dificultad:

Elaboración

1. En una sartén con aceite hirviendo fríe el arroz en tandas pequeñas (un puñadito cada vez). Quita el exceso de aceite con papel absorbente.

2. Pica la cebolla y los ajos muy menudos y sofríelos en una sartén. Cuando esté dorada la cebolla añade el pimiento verde cortado en juliana y la guindilla.

3. Una vez hecho el pimiento agrega el jamón york cortado cortado en dados, la piña troceada, un puñado de piñones y el arroz frito. Salpimenta y rehoga diez minutos.

4. Servir en una fuente y rociar con salsa de soja en el momento de sacar el plato a la mesa.