Recetas

tradicionales

Dificultad:

Elaboración

1. Pica muy menudos los ajos, dos ramas de perejil y el bacalado (Puedes utilizar un robot de cocina).

2. Añade el huevo, una pizca de sal, medio vaso de agua y mezcla bien todos los ingredientes.

3. Incorpora, poco a poco y sin dejar de remover, 100 gramos de harina mezclada con media cucharadita de levadura.

3. Fríe cucharadas de la masa en abundante aceite de oliva bien caliente.

4. Colócalos en una fuente con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.

Sugerencias

Servir recien hechos.