Recetas

tradicionales

Dificultad:

Elaboración

Primero corta las pechugas de pollo y el bacon en tiras y hazlo a la plancha hasta que quede bien tostado / crujiente. Puedes eliminar el exceso de grasa utilizando papel de cocina.

Después coloca en una fuente una base de lechugas variadas y sobre esta el pollo y el bacon. Agregamos la cebolleta picada muy menuda, la manzana cortada en dados y las aceitunas.

Para finalizar alíñalo con aceite de oliva, vinagre y sal.

Servir templada para que la grasa que haya conservado el bacon no quede espesa.