Recetas

tradicionales

Dificultad:

Elaboración

1. Ablanda la gelatina en agua fría y escurrela.

2. Ponla en un cazo a fuego lento con una cucharada de agua.

3. Haz una mezcla con las yemas de huevo y cuatro cucharadas de azúcar y agregala a la gelatina.

4. Bate energicamente mientras le añades un vaso de Baileys y medio de leche.

5. Retira del fuego, deja enfriar y entonces añade la nata montada.

Sugerencias

Servir bien frío, recién sacado de la nevera.



Se puede hacer con Baileys o con una crema de licor parecida.