Recetas

tradicionales

Dificultad:

Elaboración

1. En un bol tritura las galletas y mézclalas con 60 gr. de azúcar, una cucharadita de canela en polvo y 6 cucharadas de mantequilla. Cubre el fondo de un molde con la mezcla y coloca en el frigorífico dos horas hasta que endurezca.

2. Bate la clara a punto de nieve y añade la crema de queso y la crema de leche. Pon esta mezcla en el molde, sobre la capa de galletas.

3. Sobre la base anterior, haz una tercera capa de fresas loncheadas.

4. Cubre la tarta con la jalea de fresas.

Sugerencias

Servir este postre muy frío.

Utiliza unas hojas de menta para decorar este pastel.