Crepes rellenos con Dulce de Leche
Ingredientes
400 gr. de leche
200 gr. de harina
3 huevos
50 gr. de azúcar.
Mantequilla
1 lata de leche condensada
Dificultad:
mediaElaboración
Primero: en el vaso de la batidora bate la harina, el azúcar y los huevos. Añádele la leche poco a poco, sin dejar de batir hasta que la mezcla sea homogénea y déjala reposar durante media hora.
Entonces unta una sartén con mantequilla y cuando esté caliente vierte un cazo de la mezcla preparada en el primer paso (el primero que hagas deséchalo).
Mientras, prepara el dulce de leche con el que rellenarás los crepes, para ello pon una lata de leche condensada cerrada, al baño maría durante aproximadamente 2 horas y déjala enfriar.
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