Recetas

tradicionales

Dificultad:

Elaboración

Calienta la leche con las ramas de vainilla sin que llegue a hervir. Apártalo del fuego y deja reposar para que la leche coja bien el sabor de la vainilla.

Después, en un cazo mezcla cinco cucharadas de azúcar con las yemas de huevo y añade poco a poco la leche y el chocolate negro derretido. Sin dejar de remover, pon el cazo al fuego hasta que coja una textura cremosa.

Sugerencias

Servir frío espolvoreado con virutas de chocolate rallado.