Recetas

tradicionales

Dificultad:

Elaboración

La leche evaporada, es leche fresca sometida a un proceso de deshidratación que le hace perder más de un 50% de agua, se diferencia de la leche condensada en que no lleva azúcar añadido.

Mezcla el turrón con la leche evaporada hasta formar una pasta; entonces incorpora la ralladura del limón y mete la mezcla en el congelador durante aproximadamente 4 horas, removiendo de vez en cuando.

Sugerencias

Puedes presentarlo en una copa decorada con barquillos y virutas de almendra o chocolate.