Recetas

tradicionales

Dificultad:

Elaboración

Pela la piña y quítale el tronco central, entonces agrega el zumo del limón, el azúcar y el ron y pásalo por la batidora hasta obtener una textura como de puré.

Añade las claras montadas a punto de nieve y mezcla hasta formar una crema homogénea.

El Sorbete de piña se sirve muy frío, puedes hacerlo en copas individuales decoradas con cerezas en almíbar.