Recetas

tradicionales

Dificultad:

Elaboración

Hierve la nata con una cucharada de mantequilla, retira del fuego y añade el chocolate blanco mientras remueves hasta que la crema sea uniforme.

Deja enfriar para que la pasta tenga consistencia y puedas trabajarla, entonces haz las bolitas de chocolate.

Para finalizar derrite al baño de maría el chocolate negro, especial para cobertura; baña las trufas en el chocolate fundido una a una y colócalas en una bandeja para meterlas en la nevera hasta que la cobertura quede bien dura.