Recetastradicionales

Ajoblanco

El ajoblanco es una variante del gazpacho típica de Andalucía (Málaga - Granada) y Extremadura.

Almejas a la Marinera

Un plato tradicional de la gastronomía española que nunca debe faltar en nuestro recetario.

Arroz a la Cubana

Pese a lo que su nombre sugiere no es originario de Cuba sino de la gastronomía española. Este plato de sencilla elaboración, contrasta el sabor salado con el dulce del plátano frito.

Arroz con Leche

Espolvoreado con canela o sirope de chocolate, con azúcar requemado o esencia de vainilla, decorado con frutas confitadas o castañas en almibar ... en cualquier caso ¡exquisito!

Arroz con Pollo

Dicen que el arroz es el único alimento que nunca sacia ni cansa por mucho que se consuma. Este cereal rico en hidratos de carbono, aporta además proteínas, vitaminas y minerales.

Berenjenas rellenas de Gambas

Las berenjenas no deben consumirse crudas ya que tienen ciertos niveles de toxicidad que pueden causar jaquecas o problemas estomacales. Aquí las preparamos con gambas y champiñones.

Berenjenas rellenas de Ternera

La berenjena es un fruto muy perezedero, enseguida comienza a amargar, por ello ha de guardarse en el frigorífico hasta su consumo.

Bizcocho de Almendras

Con almendras o cualquier otro fruto seco conseguimos un acabado muy especial para esta tradicional receta de bizcocho casero.

Bizcocho de Chocolate

Son muchas las variantes que existen de esta receta y en todas ellas son tres los ingredientes estrella: harina, huevos y azúcar. En este añadimos cacao y un acabado con cobertura de chocolate.

Bizcocho de Yogur

Antiguamente significaba “pan dos veces cocido” Hay muchas variantes de la receta del bizcocho, pero en todas ellas son tres los ingredientes imprescindibles: harina, huevos y azúcar.