Los buñuelos son fritos de masa de harina que pueden llevar un relleno tanto dulce como salado. En este caso elaboramos un postre con relleno de manzana.
Sus inicios se sitúan en los conventos de la Edad Media. Este dulce de origen humilde es perfecto para aprovechar el pan que sobra y para calmar el hambre en el tiempo de cuaresma y Semana Santa.