Recetas

tradicionales

Receta de Pimientos del Piquillo rellenos de Morcilla

Los pimientos del piquillo son típicos de Lodosa (Navarra) y alrededores.

Receta de Piña rellena de Marisco

Una receta ligera, ideal como ensalada de verano o como entrante en las copiosas comidas navideñas.

Receta de Pincho de Tortilla de Patata

Aunque los ingredientes principales son el huevo y la patata se le suele añadir,además, cebolla.

Receta de Pipirrana

La pipirrana es una ensalada típica del sur de España cuyos principales ingredientes son tomate, pepino y cebolla.

Receta de Pollo de Corral al Ajillo

Se llama pollo de corral al pollo casero, aquel que es criado con alimentos naturales. Su carne es menos grasa y más sabrosa.

Receta de Pulpo a la Gallega

El “Polbo á Feira” es un plato típico de las romerías en Galicia cuyo consumo se ha generalizado a toda España con el nombre de Pulpo a la Gallega.

Receta de Pure de Patatas

Puede comerse como primer plato, pero generalmente se usa como guarnición con pescado o carne.

Receta de Rollos de Lenguado al Cava

Un plato de pescado exquisito en cualquier época del año y especialmente en Navidad.

Receta de Ropa Vieja Canaria

En algunas zonas de España se llama Ropa Vieja a una receta que aprovecha las sobras del cocido. En Canarias es una receta en sí misma.

Receta de Roscon de Reyes

Este dulce típico del Día de Reyes viene con sorpresa y al que le toque será coronado, como manda la tradición.