Recetas

tradicionales

Receta de Berenjenas rellenas de Gambas

Las berenjenas no deben consumirse crudas ya que tienen ciertos niveles de toxicidad que pueden causar jaquecas o problemas estomacales.

Receta de Berenjenas rellenas de Ternera

La berenjena es un fruto muy perezedero, enseguida comienza a amargar, por ello ha de guardarse en el frigorífico hasta su consumo.

Receta de Besugo a la Espalda

Se llama así porque el besugo se hace en el horno colocado de espaldas, sobre su piel, abierto por la mitad.

Receta de Besugo al Horno

El besugo es muy valorado en nuestra gastronomía, especialmente en la costa cántabra. Esta receta extrae todo su sabor a este exquisito pescado.

Receta de Besugo al Limon

Un pescado típico de Navidad, aunque en esta época su precio, caro normalmente, aumenta aún más.

Receta de Bizcocho de Almendras

Con almendras o cualquier otro fruto seco conseguimos un acabado muy especial para esta tradicional receta de bizcocho casero.

Receta de Bizcocho de Chocolate

Son muchas las variantes que existen de esta receta y en todas ellas son tres los ingredientes estrella: harina, huevos y azúcar. En este añadimos cacao y un acabado con cobertura de chocolate.

Receta de Bizcocho de Yogur

Antiguamente significaba “pan dos veces cocido” Hay muchas variantes de la receta del bizcocho, pero en todas ellas son tres los ingredientes imprescindibles: harina, huevos y azúcar.

Receta de Bogavante a la Plancha

Una de las formas más deliciosas de comer marisco es hacerlo a la plancha. En esta receta le damos un toque final al bogavante para que quede realmente rico.

Receta de Boquerones en Vinagre

El boquerón suele consumirse: fresco, en salazón (más conocido como anchoas) o como lo presentamos aquí: en vinagre.